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1.黑豆
蛋白質經消化吸收之后可以分解成各種胺基酸,進入血液后由頭發根部的毛囊吸收、合成角蛋白、角質化,就變成我們的頭發。
而黑豆的蛋白質含量相當豐富,還有多種礦物質和微量元素,是很好的蛋白質來源。
2.桑葚
想不到吧?桑葚居然對頭發好?其實,桑葚的營養相當豐富,對女生來說特別有益。許多女生為了減重,吃得少又偏食,容易有營養不良、肝血不足的現象,年紀輕輕就開始掉發。
尤其生理期和懷孕生產都會消耗大量氣血,營養不均衡就很容易讓頭發稀疏、無光澤。
桑葚富含鐵質和維生素C,是補血的好選擇,使頭皮血液供應充足。另外,維生素C可以活化微血管壁,讓營養能夠順利到達發根,頭發有了充足營養,自然可以改善掉發問題。
3.海帶
海帶富含碘,是體內合成甲狀腺激素的主要原料,而頭發的生長和甲狀腺素的作用很有關系。另外,海藻類食物的鐵和維生素B12,有助預防貧血,可以讓頭發吃進更多營養!
4.牡蠣
牡蠣的鋅含量很高,而動物在缺乏鋅的狀態下,容易大量脫毛,并使新長出來的毛發顏色變淡,而這也是人類出現白發的主因之一。
另外,牡蠣也富含「銅」,頭發的色素顆粒中有銅和鐵的混合物,因此微量元素和發色有密切關系。另外,銅也是造血原料之一,可以對抗「貧血白」。缺銅也會造成細胞的脂質超氧化作用增加,這是導致衰老的主要因素,容易提早出現白發。
5.核桃
核桃的營養豐富,不但含有蛋白質和必須脂肪酸─亞麻油酸、次亞麻油酸,還有維生素B群可以維護頭皮和頭發健康。